Dansk Gin
Dansk Gin - Lokalt håndværk
Danske ginproducenter er i verdenstoppen
- Copenhagen Distillery
- Herbie Gin
- Isle of Møn
- Nordic Gin House
- Trolden Gin
- Elg Gin
- Danica Gin
De har alle det tilfælles, at deres produktioner ikke er de største. Du får altså dansk gin fra mikrodestillerier, som fokuserer på godt håndværk, lokale råvarer og unikke smage. Danske gins er generelt mere innovative og nyskabende end andre gin, som du f.eks. kan købe ned i den lokale Brugsen. Der er i hvert masser at være stolt af, som dansker!
Ofte stillede spørgsmål omkring dansk gin:
Hvor mange danske gins findes der?
I august 2022 fandtes der 438 danske gins fra 53 forskellige producenter. Hos Ginuniverset har vi cirka halvdelen af alle gins i Danmark, så du kan finde et af de største udvalg her!
Hvilke råvarer bliver der brugt i dansk gin?
Dansk gin er i særdeleshed kendt for at bruge lokale råvarer til deres destillering. Du finder lokale enebær, slåen, urter, blomster, frugter, osv. Der er meget stor fokus på at lave bæredygtige gins, som ikke skal bruge for mange råvarer, der skal transporteres på tværs af verden.
Hvor mange gin destillerier finder du i Danmark?
I 2022 var der 53 registrerede gindestillerier i Danmark. De er spred ud over hele landet. Størrelsesmæssig svinger de fra enkelt small batches til et udvalg af mere end 10 forskellige danske gins, som bliver lavet i større skala