Syv Sind Gin - Andet Sind

Syv Sind Gin - Nummer to i øko-familien

Blandt Årets 5 bedste ginner i 2019 hos En Verden Af Gin: “Endelig en dansk negroni-gin! Østjysk mesterværk”.
Denne gins botaniske ingredienser består af enebær, korianderfrø, angelikarod, ingefær, gurkemejerod, granatæblekerner og frisk appelsinskal. 

Gintossen skrev “…det med forventninger kan jo nogle gange være rigtig farligt, men heldigvis ikke i dette tilfælde! For hold da op, for en fantastisk efterfølger!” 

• Ikke koldfiltreret, hvilket giver federe og mere smagsfulde olier
• Perfekt dansk gin til negroni eller med Oh Deer Tonic Rabarber
• Økologisk
  
  

Land: Danmark

Størrelse: 50 cl.

Alkohol: 47%

Type: Økologisk

Om Syv Sind Gin

Syv Sind Gin er en ny dansk ginserie, der laver 100% økologisk gin produceret ved håndkraft. Destilleriet sørger for, at deres gins ikke er koldfiltreret, da processen fjerner de æteriske olier i gin og derved fjerner en del af den originale og tiltænkte smag. Den undlade koldfiltrering giver deres gins et sløret udseende, når de bliver blandet med is eller tonic. Dette er helt bevidst fra destilleriets side. 

Syv Sind Gin har fået sit navn af flere årsager. Dels afspejler navnet forskellighederne ved de 7 mænd, der står bag destilleriet og en anerkendelse og accept af, at alle mennesker er forskellige. Navnet afspejler også den filosofiske tilgang, der går ud på at være i syv sind - den tilstand, der opstår når ens retning i livet pludselig ikke er synlig og resulterer i en orienteringsløs og handlinglammende tilstand.

Destilleriet vil selv stå for hele processen: såning, høst, maltning, mæskning, destillering, fadlagring og tapning. Selv trykket på deres flasker er silketryk med håndkraft!